yoksa pazılı mantar kavurma mı
Her halini çok sevdiğim mantarı bu kez pazıya ilave ettim. Çok da nefis oldu.
Malzemeler:
- Yarım kilo kadar pazı
- 300-400 gr kadar mantar
- 1 orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- zeytinyağ
- tuz, kırmızı biber
Yapılışı:
- Tavaya zeytinyağ, soğan ve sarımsağı koyarak biraz kavurdum.
- Ardından ince ince doğradığım mantarları ilave ettim.
- Mantarlar suyunu salıp, biraz yumuşayınca onları cam bir kaseye aldım. Çok pişirmeden, yenilebilecek sertlikte olması yeterli.
- Tavaya birazcık daha zeytinyağ ilave ederek, doğranmış pazıları ilave ettim.
- Onları da hızlıca karıştırıp, sapları biraz yumuşayıncaya kadar pişirdim.
- Üzerine kenara ayırdığım mantarı, tuz ve kırmızı biberi ilave ederek, karıştırdım.
- 3-5 dakika daha pişirip, altını kapattım.
Pazıyı direk mantarla beraber kavurmak istemedim. Pazının mantarın suyunda değil de, direk zeytinyağda kavrulunca daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
22 yorum:
gerçekten lezzetli olduğu belli canım. ellerine sağlık.
mmm nefis olmuş ellerine sağlık.
Esmacım; ben mantara bayılırım, pazıya da bayılırım. Demek ki ikisi biraraya gelince duble bayılırım..Ellerine sağlık arkadaşım, nefis görünüyor, fikren de fiziken de..
Esmacım; ben mantara bayılırım, pazıya da bayılırım. Demek ki ikisi biraraya gelince duble bayılırım..Ellerine sağlık arkadaşım, nefis görünüyor, fikren de fiziken de..
Uzun süredir pazı almamıştım aklıma getirdin eline sağlık afiyetler olsun herkese sevgiler bizden...
oooooooo lezzetli görünüyor elinize sağlık sevgiler.
mmm çok güzel, pazıyıda mantarıda çok severim.
İkisi birden harika..
Ellerine sağlık canım benim.
Sevgiler..
Nasıl da lezzetli olmuştur. Çok canım çekti bu kombinasyonu. Eline sağlık.
Çok beğendim elinize sağlık
sevgiler
çok leziz olduguna eminim.ellerine saglık.
ne yapsam diyordum ki tarif tam benlik,pazı + mantar alacağım eve girmeden önce.tşkler
Pazı bulamadım onun yerine ıspanakla yaptım,mantarı hiç böyle güzel yememiştim.teşekkürler güzel tarif için...
Nefis görünüyor:). Hem leziz hem sağlıklı, daha ne olsun..
Ellerine sağlık Esercim.
Sevgilerimle...
aslı
pazı kavurmanın fıstıklısını da çok severim mantarlısını da:) ellerine sağlık...
Merhaba çok tatlı olmuş canım mantar istedi yaa ellerine sağlık canım sevgiler..
Sitenizi tesadüfen buldum, çok leziz tarifleriniz var, ellerinize emeklerinize sağlık.
Sevgili arkadaşlar PEMBE DÜŞBAHÇEMİZ 'in etkinlikleri ''baştan çıkaran lezzetler'' ile kaldığı yerden devam ediyor...
Gerek görüntüsü gerek sunumu ile sizi mutlu eden baştan çıkartan lezzetleri bizlerle paylaşmanızı rica ediyoruz....
Bunun için yapmanız gerekenler:
5 ocak & 5 şubat tarihleri arasında içeriği tatlı olan kek,kurabiye,pasta, sütlü ve şerbetli tatlılarınızı blogunuz varsa blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini...
Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını,fotosunu ve yaşadığınız şehiri pembedusbahcesi@gmail.com adresine bekliyoruz...
her ikisini de çok severim eminim çok lezzetli olmuştur! kızarmış ekmek ile bir arada nefissss olur nefissssssss! afiyet olsun!
Gercekten cok nefis gorunuyor. Cok iyi fikir pazi ile mantari karistirmak. Mutlaka deneyecegim. Ispanak ta olabilir bence. Ve uzerine sarimsakli yogurt. Sevgiler
LÜTFEN SAYFANIZDAKİ ŞU MÜZİĞİ KAPATIN ÇOK KÖTÜ İNSANIN KONSAQNTRASYONUNU BOZUYOR.ONUN DIŞINDAKİ HERŞEY İYİ .ÇOK RİCA EDİCEM!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bloğuma gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim. Arka arkaya dinleyince sıkılmış olabilirsiniz. İsterseniz hoparlörünüzü kapatın bir süre. Sevgiler..
ufff süperrr oldu.. yaptım demin ve afiyetle yedik..çok teşekkürler bizi böyle bir lezzet ile buluşturduğunuz için...
Yorum Gönder