Yemeklerdeki çok renkliliği seviyorum ben. Salataya düşkünlüğüm de belki bu yüzden.
Dün akşam kısa sürede hazırladığım bu makarna, tek başına bir öğün benim için.
Tabii bu durum bizim geleneksel sofralarımıza uymuyor.. illa ki önüne, yanına birşeyler yapılıyor.
Alışkanlık işte..
Malzemeler:
- 250 gr makarna
- 100 gr brokoli
- 1 adet iri kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 çorba kaşığı konserve mısır
- Zeytinyağ
- Tuz
Yapılışı:
- Ben önce brokoliyi buharda pişirdim.
- Diğer taraftada, makarnayı haşlanması için ocağa koydum.
- Siz isterseniz ikisini bir arada da haşlayabilirsiniz. Maalesef bizim evde sade makarnayı tercih edenler de olduğundan, ben ayrı ayrı yapmak zorunda kaldım.
- Kırmızı ve yeşil biberleri irice doğrayın.
- Yumuşamış brokolileri, küçük çiçeklerine ayırın.
- Tavada biraz ısıttığınız zeytinyağa önce biberleri atarak, yüksek ateşte soteleyin.
- Biberler biraz yumuşayınca brokoli ve mısırları ilave edip, sotelemeye devam edin.
- En son süzdüğünüz haşlanmış makarnayı sebzelere ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
Makarnaları çeşitlendirmek mümkün. Yakıştırdığınız her sebzeyle pişirebilirsiniz. Mantarlı, domatesli, ıspanaklı, patlıcanlı vs. İsterseniz krema kullanarak lezzetini daha da arttırabilirsiniz.
Afiyetle kalın..
6 yorum:
esercim ellerine sağlık
vitamin deposu
mmmmmmmmm.
:)))))))
Bana boyle sebzeli makarnaları sevdirecek biri lazım:))))Mesajım alındı mı bilemiyorum:)
Ellerine saglık canım!
Operimmmm
canım ya ,yemede yanında uyu bir sunum olmuş:))çok severim böyle lezzetleri ellerine sağlık canım.
öperim seni..
Görüntü tam benlik. renkli ve canlı. zaten makarna güzel sebzeler 10 numara. ellerine sağlık canım:)
merhabalar 8-22 şubat arası çay kahve bahane etkinliği ev sahibesiyim katılmak isterseniz mutlu olurum sevgiler ....
Makarnanın her çeşidi bizim evimizin de kurtarıcısı, bu tür sebzelerle besin değerini artırmak da elimizde. Ellerinize sağlık.
Yorum Gönder