12 Mayıs 2010 Çarşamba

kabak kavurması

Narincemin KaBaK tAdI Etkinliğine...

Yaz gelince severek yediğimiz bir sebzedir kabak...
Daha çok fırında yaparım kabağı.. Bazen de böyle kavurmasını, bol sarımsaklı yoğurtla..

Malzemeler:
  • 1 kg kabak
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 adet domates
  • 1 küçük fincan kadar zeytinyağ
  • tuz, kırmızı biber
  • kuru nane
Yapılışı:
  • Kabakların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
  • Tencereye yağı, doğranmış soğanları ve kabakları koyun, karıştırıp kapağını kapatın.
  • Daha sonra kabukları soyulup, doğranmış domatesleri ilave edin.
  • Yarım su bardağı kadar sıcak su ilave edin.
  • Ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Baharatlarını ilave edin.
Yine çok kolay bir tarif.. Yaza yakışan sağlıklı, hafif bir lezzet..


34 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim nefis görünüyor.

DUSBAHCESI dedi ki...

Nefis bir goruntu, tam benim damak tadima gore hazirlanmis! Ellerine saglik.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım çok hafif bir yemek ben bol dereotuda koyuyorum kabağa çok yakışıyor.Sevgiler...

Eylem dedi ki...

bende kabagı çok sevmeme ragmen ziraii hormon ilaçlarının en çok katıldıgı ilaç oldugunu bildigimden beridir pek tüketmiyorum.

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Sevgili Düşbahçesi ve Gülcan teşekkürler..

Minecim dereotu çok yakışıyor ama benim kabaktaki favorim nane. Özellikle fırında yaptığımda bolca nane ilave ediyorum fırından çıkarmadan..

Eylemcim her sebzeyi ve meyveyi mevsiminde almaya özen gösteririm. Tabii ilaç konusu var bir de.. Bu konu da tedirgin ediyor beni.. Ama ne yapabiliriz bilmiyorum.
Sevgiler..

pelince dedi ki...

Bende çok severim,hem hafif hemde lezzetli..ellerine sağlık..

Sevgiler..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Yoğurtta çok yakışıyor.
Sevgiyle kal.

lezzet sarayı dedi ki...

en sevdiğim yaz yemeklerinden biri hergün lsa bıkmam ellerine sağlık

karabidikim dedi ki...

zeytinyağlısını,dolmasını ve tavada yagda cevirmesine bayılırım :) bunu denememiştim ilk fırsatta denemeliyim

Saglıklımutfak dedi ki...

oH buda mis gibi. bayılırım eline sağlık canım

Pembe Tatlar dedi ki...

Bende çok severim ellerine sağlık...

Baharcicegi dedi ki...

Benimde dolapta iki tane kabak var hemen deneyecegim hafif besleyici nefis olmus elinize saglik

Tijen dedi ki...

Esra,
Pikan cevizi Amerika kıtasına has bir ceviz türü. Bizim cevizden daha tatlı, uzun boylu, ince kabuklu bir şey. Antalya ve civarlarında yetişiyor ve kışın bizim pazarlarda satılıyor.

Gönül dedi ki...

valla süper görünüyor ellerine sağlık ...öpüyorum sevgilerimle

papatya68 dedi ki...

Esracığım ellerin dert görmesin canım çok lezzetli olmuştur eminim çünki bende severek yapar ve yerim kabağın en güzel hallerinden birini paylaşmışsın teşekkürler canım sevgiyle kal hayırlı cumalar

Lezzete dair ne varsa dedi ki...

canım bende tatlı bir ödülün var blogumdan gelip alabilirsin
sevgiler...

nesrin dedi ki...

Cok lezzetli bir görünümü var ellerinize saglik.Vakit bulup bloguma bakarsaniz sasirmayin.Blogumun ismini degistirdim.Ama ben ayni benim sevgiler....

Mutfak dili dedi ki...

Eline sağlık. Sana sitemde hediyyem var. Alırsanız sevinirim. Her şey gönlünüzce olsun.

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Sevgili Lezzete Dair, değerli ödülün için çok teşekkür ediyorum.

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Sevgili Mutfak Dili, güzel ödülün için çok teşekkürler..
Sevgiler..

Tümay dedi ki...

Kabağa bayılırım. Gerçekten çok lezzetli görünüyor. Fotoğrafda çok güzel olmuş. Ellerine sağlık:) Bu arada Esercim sayfamda sana bir ödülüm var. Alırsan sevinirim. Çok öptüm:)

sarı mutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor canım
sevgiler

NarincE dedi ki...

Bende de kabak var, sevilmez mi hiç?Ellerinize sağlık.

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhabalar,
Ayşe Yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim'den bana ulaşabilirsiniz. Harika tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

eser anladık vakit bulamadın ama bekliyoruz burda bir aydır, kabak tadı verdi artık aaaaa:))))
Serap

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

:))))))
farkındayım Serapcım...
fotoğraflar da var bekleyen aslında...
çok yakında diyelim...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Merhaba sevgili Eser
Gerçektende yaza yakışan ve çok güzel bir tarif olmuş.
Ellerine sağlık
sevgiler

nesrin dedi ki...

Cok lezzetli hafif bir tarif.Ellerinize saglik.Yegenimin yanaklarindan öperim. Cok güzel günlerini görün insallah.Benimkiler de gectigimiz sonbaharda sünnet oldular. Ne kadar heyecanliydk hepimiz. Cok güzel günlerdi. Sevgiler...
Bu arada yeni adresimdeyim.
www.hafifmutfak.blogspot.com

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
nerelerdesin? Tatile mi çıktın. Merak ettim.
Sevgiyle kal.

ŞÜKRAN dedi ki...

Eser'ciğim çoktandır sana yorum bırakamadım canım kusura bakma biriken tariflerini çok beğendim ve büyük keyifle okudum.. eline sağlık.. Sebebini belirtmeliyim işyerimden bazı bloglara hiç bir şekilde ulaşamıyorum evde de zamanım o kadar az ki ,üstelik bu sıralarda yoğun bir boyun sırt ve ona bağlı migren ataklarım var ve beni son derece yorgun bırakıyor.. Sana kısaca sevgilerimi ve öpücüklerimi bıarkıyorum .. görüşmek üzere..

Aylin dedi ki...

ben çok severim ancak domates koymazdım.En kısa sürede bu sıcak günlerde denemek isterim ellerinize sağlık

dokuzuncubulut dedi ki...

Mis gibi yaz yemeği. bol sarımsaklı yoğurtla... yemelere doyulmaz... Ellerinize sağlık.

hobibox dedi ki...

Selamlar canım, ben namı diğer "hobicell"

Bundan sonra;

http://hobibox.blogspot.com/

Adlı blogumdan sizlere seslenicem. Googleın bitmek bilmez sorunları yüzünden, siteme ulaşılamıyordu. Bu yüzden çareyi taşınmakta buldum. 340 izleyiciyi üzülerek ardımda bıraktım,Umarım yeni evimde beni yanlız bırakmaz, yorum ve ziyaretlerinizi esirgemezsiniz. Şimdiden teşekkür ediyor, kocaman sevgilerimi bırakıyorum.

hobibox (Afet Ergü)

NarincE dedi ki...

Teşekkür ederim sevgili Eser. Tarfileri alıyorum, yalnız bana yolladığında dair link verebilirsen sevinirim.
Şimdiden iyi bayramlar dilerim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu