25 Haziran 2012 Pazartesi

çilekli tart


Bizde toplandık menüsünden tariflere devam.
Çilekler bitmeden denemenizi tavsiye ederim. Ya da şeftali, kivi, muz vs. Hepsi de yakışır bence..
Tarif Sevgili Tülay'a ait.
Blog buluşmalarımızda Tülaycığımın güzel tartları ilk bitenler arasındadır. Ben o kadar diyeyim size.

Malzemeler:

Hamuru için;
  • 1 yumurta
  • 1 küçük fincan süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı çiçek yağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un (kıvamına göre biraz fazla olabilir)
Kreması için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti + 1/2 su bardağı soğuk süt
Üzeri için;
  • 300-400 gr çilek
  • Tart jöle (2 yemek kaşığı şeker+2.5 çay bardağı su)

Yapılışı:
  • Yumurta ve şekeri iyice karıştırın. Diğer hamur malzemelerini de sırayla ilave edip, yoğurun.
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip, 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Tart kabına iyice yayın. 5-6 yerinden çatalla delin.
  • Önceden 175 C'ye ısıtılan fırında üstü pembeleşinceye kadar 20 dakika pişirin.
  • Bir tencereye yumurta sarısı mısır nişastası, şeker ve sütü koyarak iyice karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  • Ateşten alınca vanilya ekleyip, karıştırın.
  • Krem şantiyi soğuk sütle kıvam alıncaya kadar çırpın.
  • Muhallebiye ilave edip mikserle 2-3 dakika daha çırpın.
  • Kremayı tartın üzerine yayın ve düzeltin.
  • Çilekleri yıkayıp kurulayın. İnce ince dilimleyin ve kremanın üzerine en dıştan başlayarak sıralayın. Kayma olmaması için tartın merkezini önceden belirleyin.
  • Dr.Oetker tart jöleyi tarifine göre hazırlayıp,  çileklerin üzerine sürün yada dökün.
  • Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Afiyetle kalın...

6 yorum:

canan dedi ki...

Nefiss gözüküyor,ellerine sağlık canım..

pembe kekik dedi ki...

Çok güzel olmuş masada duran bir çiçek gibi.Ellerine sağlık.Sevgiler.

Sevil Aslan dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık:)
bundan sonra blogunuzun izleyicisiyim :)
bende sizi bloguma beklerim..
http://sevilindenizi.blogspot.com/
istanbuldan sevgiler ..

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Kızlara afiyet olsun kulaklarım çınladı o gece :((( Ellerine sağlık arkadaşım sevgiler..

Tümay Öztürk dedi ki...

Hımmm walla masada yok yok. Aslında ewet yok ben yokum:) Ellerine sağlık herkesin harika gözüküyor hepsi:)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Tülay'ın tartları konusunda haklısın canım.. Ben çoğunda tadamadım mesela:)) Birinde geç geldiğim, birinde de ev sahibi olduğumdan sanırım:)) Ama seninki de onları hiç aratmıyor vala, görüntü süper, içi neden olmasın:)))))))) Ellerine sağlık Esmoşum, özledim..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu