yoğurtlu börülce

Yazıp yazmamakta karasız kaldım..

Hiç uğraştırmayan bir tarif sonuçta. Ama baktım ki etrafımda börülceyi bu şekliyle yapan yok. Paylaşmak istedim..

Börülce benim en sevdiğim sebzeler arasındadır. Yeşili yada kurusu olsun hiç farketmez. Şöyle bol sarımsaklı limonlu ve zeytinyağlı olan salatasına da kimse hayır diyemez sanırım. En çok yapılan ve sevilen halidir..

Yoğurtlusuna gelince..

Tahmin ettiğiniz gibi, haşlanmış börülcelerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüyor. Onun da üzerine kızdırılmış kırmızı biber-zeytinyağ ikilisi gezdiriliyor.

Ben yağını biraz az koydum. Biraz daha eklenebilir :)