20 Ocak 2013 Pazar

güzel bir GÜNün ardından


Blogcanlara çay daveti..

Sonunda her daim vakit problemi olan bendenizin de bir günü var :)
Evimde çok misafir ağırladım. Ama şu gün formatında ilk kez...
Hele ki açılışı Sevgili Sedef yapınca, 'nasıl yani' oldum resmen. 'Sedo'dan Lezzetli Tarifler'i bilen, hele ki Sedef'in masasında bulunma şansına sahip olanlar ne demek istediğimi çok iyi anlamıştır.

Geçen hafta, grubumuzun 2.talihlisi olarak, başlangıçta ortak paydamız yemek bloglarımız olan, sonradan aramızda güzel bir dostluk oluşan blogcanlarımı ağırladım evimde.

Onlar için hazırladıklarım;




Frambuazlı Cheescake son bir yıldır çok sık pişirdiğim bir kek. Tadı kadar, kırmızı rengi dolayısıyla da masamda olmasını istediğim bir lezzet. Bu kez biraz daha kalın olmasını istediğim için, malzemelerini yarım ölçü arttırdım.


Browni kurabiye de son zamanlarda yine çok sık yaptığım, yiyen herkesin tarifini istediği bir kurabiye. Daha önce bir türlü fotoğrafını çekemediğim için yayınlayamamıştım. Sevgili Figen'in bu güzel fotoğraflarından sonra, çok yakında tarifi blogda.. Çikolatalı bir tat olmalı dediğim menümde doğru seçim olduğunu kanıtladı.


Benim çok severek yediğim, Portakal Ağacı'nın klasikleşmiş tariflerinden biri olan İncirli Tatlı.. 
Denemelerim sonucunda orjinal tarifteki şeker miktarını ciddi şekilde azalttığım bu tarif yakında gelecek..


Kıymalı Muska Böreği benim için anne böreği. Her iki annemin de sık sık yaptığı, hazır yufkayla yapıldığından pratik ve lezzetli bir börek..


Sodalı Çıtır Börek de tuzlu kategorisinde yerini aldı. Menümün peynirlisi oldu.


Arkadaşlarımın ısrarları ile çay masalarımın vazgeçilmezi olan Kısır. Bu kez sunumunu değiştirmek istemiştim ama maalesef ona zaman kalmadı.


Zeytin Salatası, Vakit Buldukça'nın her türlü masadaki kurtarıcısı. Bana göre hem göze hem damağa hitap ediyor. Ve hazırlaması çok kolay..


Son günlerde bizim evde çok sık pişen Pamuk Poğaça'nın, kuru domatesli ve siyah zeytinli versiyonu. Ve bu ikiliye çok yakıştığını düşündüğüm kekik de var içinde..


Yoğurtlu Cevizli Havuç, bu menüde herhalde daha önce en çok yaptığım tarif. Henüz mutfakla bir alakamın olmadığı, evliliğimin ilk yılların da bile yaptığım çok sevdiğim bir lezzet. Ama bu kez görüntüsü beni hiç memnun etmedi. Kıvamı koyu olmasına rağmen, sulu gibi duruyordu tabakda. Sanıyorum süzme yoğurttan kaynaklanan bu problem, neyse ki tadında sorun yaratmadı.. 

Hoş sohbetler ettiğimiz keyifli bir GÜN :) oldu. Ama aramızda olamayıp, eksikliğini hissettiklerimiz de vardı. 
Şubat ayında tam kadro toplanabileceğimiz, sağlıklı ve keyifli bir günde buluşmak dileğiyle..


Güzel fotoğraflar için Figen Karavas Photography - Sevgili Figen'e çok teşekkür ederim. 

11 yorum:

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Masa sunumun da, lezzetlerinde harikaydı esma cım. Elleirne saglık, emeklerine saglık. Ben ki çikolatalı chesscake ten baska yemem ama ben bile yedim o canım lezzetten:)

Bereketiniz bol olsun, muhabbetimiz de bol olsun:) saglıkla daha nice masalarda bulusalım.
Operim hepinizi:)

Figen Karavaş

** ZEL ** dedi ki...

Resimler,tarifler,muhabbet, ah bende orada olsaydım dedirtiyor :)
Ellerine,emeklerine sağlık canım.
Nice dostluk ,muhabbet dolu paylaşımlara..

Pie Kurabiye dedi ki...

Orada bulunamamak feci oldu:))Ellerine sağlık.

Aicha Dalgic dedi ki...

muhteseeeeemmm baya bir efor !! ben bunlari yapsam yorulurdum galibaa dicem ama bende bayilirim boyle seylere ! ah keske tr de olsakta bizde boyle seyler ogrensek :((( bende sizi bloguma seve seve beklerim canimcigim

mehtap dedi ki...

ne güzel şeyler hazırlamışsın,eline sağlık,afiyetler olsun..

Seda Yazıcı dedi ki...

herşey çok güzel görünüyor canım ,harika bir masa olmuş :)

nursen aksoy dedi ki...

MUHTEŞEM BİR MASA,NEFİS BİR MENÜ OLMUŞ.ELLERİNİZE SAĞLIK..O MASADA OLMAK VARDI...SEVGİLER.

Cevver dedi ki...

Esma'cım vakit buldukça yapmışsın da yapmışsın gerçekten de :)) Eline sağlık canım herşey çok özenliydi (her zamanki gibi) :D

mutfaktaki acemi dedi ki...

menü çok güzel. böyle bir masada havuç salatasının görüntüsü de nazar boncuğu olur artık :D ellerinize sağlık.

Feray kaygısız dedi ki...

Hepsi harika lezzetler masa nefis görünüyor, ellerine sağlık canım..

Adsız dedi ki...

Serap: Esma beni benden aldın, iştahımı kabarttın, alacağın olsun!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu