kağıtta köfte-manisa

Baktım bloglara bahar gelmiş, her yer çiçek açmış. Blog camiası bahardan, çiçekten, börtü böcekten bahsediyor. Ben de eksik kalmadım tabii. Oğlumun haftasonu çektiği çiçek resimlerini koyuverdim hemen..

Manisa Organize'ye çok sık gidiyorum iş için. Organize Bölgesinin yanında ki Sanayi Sitesinde bir köfteci keşfettim. Ali Baba Kağıtta Köfte. Çok beğenmiştim  gittiğimde, hem köfteyi hem de ortamı... Küçük, kendi halinde ama hoş bir yer. Epeyce de kalabalık oluyor. Beğeniliyor demek ki.. Geçtiğimiz cumartesi günü öğle vakti Akhisar'a giderken, karnı acıkan beyler için iyi bir seçim olabileceğini düşündüm. Bu çiçek resimleri de orada çekildi.

Gelelim kağıtta köfteye.. Bu köftenin tek özelliği servisin tabakta değil de kağıtta yapılması. Ama tabii köftenin tadı da çok güzeldi. Yanında domates, közlenmiş biber, soğan ve yeşilliklerle servis ediliyor. Bunlar ne kadar da yakışıyor köfteye.. köfte, yanındaki bu güzellerle köfte oluyor bence..  Ortaya da dilimlenmiş bir bütün ekmek geldi çıtır çıtır.. Ben bir ayran söyledim, baba-oğul her zaman ki gibi cam şişede kola istediler. Keyifle yedik kağıtta köftelerimizi.. Ha unutmadan kokoreci de pek meşhur buranın. Onun da tadına baktık tabii...

İşte şimdi  bahar, güneş ve canlanan doğa çarpıyor ya herkesi.. ben de o gün çarpıldım...Havanın güzelliği, kısa bir yolculuk hali, değişik lezzetler çarptı beni.. Canım şöyle yollara düşüp, istediğimiz yerde durup, farklı yerlerin farklı tadlarını alabileceğimiz küçük bir tatil istedi. Küçükken babamla yaptığım gibi laleler toplamak istedim yol kenarlarından.

Sonra kendime geldim.. 

-Önünde anlamsız, tekrar eden, yüklü bir program var şimdi. Ya da kendi içinde anlamı olan..bilemedim işte.. Sonraya sakla iştahını..

-Ama bahar çabuk biter buralarda.. kavurucu sıcaklar gelir hemen..

-Öyleyse piknik yapmalı eskisi gibi, ya da bir Kordon sefası.. Çıkarılmalı bu baharın tadı..

İyi Tatiller..