16 Ocak 2011 Pazar

bolonez soslu linguine


Eşimin tarifidir..
- Hımm nefis olmuş!..  dediğimde,
- Gaz verme!..  diyor.
Birşey de kaçmıyor :-)

Malzemeler:
  • 1 paket linguine makarna
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 1 adet havuç
  • maydanoz
  • zeytinyağ
  • tuz, karabiber
Yapılışı:
  • Büyükçe bir tencerede kaynayan tuzlu suya, linguine makarnalar kırılmadan konuldu. 
  • Makarnalar haşlanırken, bolonez sos hazırlanmaya başladı.
  • Tavaya zeytinyağ konup, sırayla soğan ve kıyma ilave edilerek kavrulmaya başlandı.
  • Kıyma suyunu çekince, ince rendelenmiş havuç ilave edildi.
  • Bir süre kavrulduktan sonra, küçük doğranmış domatesler, tuz , karabiber eklenerek, kavrulmaya devam edilirdi.
  • Domatesler yumuşayıp, erimeye başlayınca 1 su bardağı su ilave edilerek 15 dakika kadar kısık ateşte pişirilirildi.
  • Sos pişirildikten sonra, süzülüp yağlanmış makarna ile servis edildi.
Ama gerçekten nefis oldu. Ellerine sağlık... 




15 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Bence de nefis olmuş.:)
Ben tatmadan anladım,görünen köy klavuz istemez değil mi :)
Eşinizin ellerine sağlık..
sevgilerimle..

NzlGl dedi ki...

Bizde çok seviyoruz bu makarnayı. Makarna pişirme işi kızıma ait hemen sosu ona anlatacağım
sevgiler

sarkaç dedi ki...

Eşinizin eline sağlık. Mutfağa girmesi yeter zaten. Bir de böylesi güzel makarna hazırlamış.

feray dedi ki...

Gerçekten nefis olmuş.Eşinin ellerine sağlık.
Sevgiler..

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Vau-v ne yetenekli eşiniz var.Makarna deyip geçmemek lazım zira bizimki yumurta kıramaz:)

Ellerinize sağlık

Pembe Tatlar dedi ki...

Offff süpperr...


Eşinin ellerine sağlık canım...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Akılları çıkar bu 'gaz verme'lerden. Ya sonra bi daha istersek, dimi:)) Canım, şaka bi yana, eşin de benimki gibi becerikli anlaşılan. Ama ben emekli olunca birden hiçbir şey yapamayan bi adam oldu çıktı..Ne iş anlamadım:)) Neyse eline sağlık eşinin de Esmacım, iyi mesailer..

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

yoğun bir günün ardından burnundan soluya soluya gelirsin eve! ne yesem dersin - der der dert edinirsin - sonra şip şak bunu hazırla ve keyifle oturup yersin! bu işte öyle bir yemek! zorda kalınca huysuz olunca iyi gelir bana:)) ellerinize sağlık!

Tümay Öztürk dedi ki...

Şu anda yemek yemiş olmama rağmen canım istedi desem:) Ki dün akşam yapmıştım eşim bayılır. Ellerine sağlık canım:)

Aycan dedi ki...

ellerinize sağlık.


selamlar;

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Okudum okudum ama bir türlü yorum yazamadım bu leziz tarife ellerine sağlık Murat ın, seninde kollarına. arkadan mutfak temizlemek çok zor olmamıştır inşallah Esmacığım çok öpüyorum

Cafe Portakal dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK.
İZMİR DEN SEVGİLER..

yildiz dedi ki...

Harikaaaa,ellerinize saglik...

Kendimce dedi ki...

hmmmm çok severim ben de sıkça yaparım ellerinize sağlık

LEYLA dedi ki...

yeterkiş makarna olsun, canımı verrim :) ellerinize sağlık sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu