10 Şubat 2011 Perşembe

yoğurtlu kereviz


Kerevizden gidiyorum bugünlerde.
Uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bir salataydı. Çiğ kereviz ileyapılan bu salatada, sarımsaklı yoğurt kerevizin kokusunu bastırdı. Yeşil elma ilavesi de mayhoş bir tat bıraktı.

Malzemeler:
  • 2 adet kereviz
  • Yarım yeşil elma
  • Süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ceviz
  • dereotu
Yapılışı:
  • Kerevizlerin kabuklarını soyup, rendeleyin. Kerevizler çok çabuk karardığından, yoğurdun içine rendeleyip arada karıştırmanız gerekiyor.
  • Üzerine sarımsağı ve elmayı rendeleyin.
  • Tuz, dövülmüş ceviz ilave edin.
  • Servis tabağına koyup, üzerine biraz zeytinyağ gezdirin. Dereotu ile servis yapın.
Bu hafta evde olunca televizyonda sabah programlarına göz attım. Baktım ki tüm kanallar ev hanımlarını sağlık konusunda epeyce bir bilinçlendiriyor. İyi güzel de bu konuda da yine aşırıya kaçılmış diye düşünüyorum. Herkes  her konuda uzman olmuş maşallah !...
Kanalların birinde bir bitki profesörü önüne otları dizmiş anlatıyordu. Bu arada kerevizin çiğ olarak daha faydalı olduğunu da belirtti.
Eee tamam öyleyse.. bundan böyle kereviz salatası daha sık yapılacak..
Sevgiler..

10 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bayılırım ke
reviz salatasına.Bende beklerim sım
sıcak sevgiler.

mintininmutfağı dedi ki...

selamlara rakadaşım bende bu salatayı yapmak üzere şimdi gidiyorum mutfağa.çok faydalı yapıp bebeğimle yiycez.eline sağlık sevgiler

feray dedi ki...

çok severim kereviz salatasını ellerine sağlıkEsercim.
Sevgiler..

Saglıklımutfak dedi ki...

Bu sebzeyi nasıl sevmezler anlayamıyorum. Kokusunu beğenmiyorlar. bende inanılmaz güzel kokuyor. lezzeti de süper. ellerine sağlık canım. sevgiler

Cafe Portakal dedi ki...

SEVGİLİ ESER ELLERİNE SAĞLIK ŞİFA OLSUN ŞU GÜNLERDE.
SEVGİLERİMLE...

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

nefis oluyor nefis elma çok yakışıyor kerevize! resmen sağlık kokuyor bu salata... ellerinize sağlık!

NzlGl dedi ki...

Çok severim ,sık sık yaparım
ellerine sağlık canım , sevgiler

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerinize sağlık kış günlerinde pek sık hazırlarım bende:) tadına doyulmuyor..
sevgiler..
mutlu günler..

kırmızı bandana dedi ki...

gerçekten yeşil elma çok güzel oluyor kereviz salatasına:) eline sağlık

sJ dedi ki...

çooook severim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu