24 Şubat 2011 Perşembe

yoğurtlu ıspanak havuç pancar üçlemesi

Uzun bir isim oldu..
Yoğurtlu havucu çok sık yaparım. Pancar ve ıspanağı bu şekliyle ilk  kez deniyorum. Tahmin ettiğim gibi, nefis lezzetler ortaya çıktı. Hepsini bir araya getirip farklı sunumlar elde ettim. Yemek masalarını süsleyecek albenili tabaklar oldu herbiri.

Malzemeler:
  • 2-3 adet pancar
  • 4-5 adet havuç
  • 1 demet ıspanak
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı kadar süzme yoğurt
  • 1'er tatlı kaşığı mayonez (istenirse)
Yapılışı:
  • Pancarı haşlayıp, kabuklarını soyun.
  • Pancarları rondodan geçirin. Yada rendeleyin . ( ne kadar küçük parçalara ayrılırsa, daha güzel oluyor.)
  • Havuçları da aynı şekilde parçalayın.  Az miktarda zeytinyağ ile tavaya koyup biraz kavurun.
  • Ispanakları da çiğden aynı şekilde parçalayıp, yine zeytinyağında biraz kavurun.
  • Herbirini ayrı tabaklara alıp, üzerine koyu kıvamli bir karışım elde edecek kadar süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsak ilave edin. (Herbirine 2-3 yemek kaşığı gibi)
  • Arzunuza göre acı biber, tuz veya ceviz ilave ederek tadlandırın.
  • Gözünüze hoş gelen şekillerde sunun.

19 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

gerçekten de çok hoş bir görüntü,eminim tadları da nefistir.ellerine sağlık.

sezobigo dedi ki...

ne güzel renkler böyle.şu pancar hiç denemedim.yani alıp kullanamam diye.böyle denersem yenir diye düşünüyorum
ellerine sağlık

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

çok güzel mezeler yapmışsınız,renk renk .çok hoş.ellerinize sağlık.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Harika görünüyor renk cok güzel afiyetler olsun hayirli aksamlar canim.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR... EMEĞİNE SAĞLIK..
SEVGİLER...

defne kurabiye dedi ki...

ennnnnnn sevdıklerımden ve öyle bısey ki yedıkçeee yiyesı geliyor insanın bizimkılerde yapar ellerine sağlık:)

Eylem dedi ki...

rengarenk olmuş.ne güzel tam benlik yani.ellerine saglık.

DAMLA dedi ki...

Hayırlı cumalar, ellerinize sağlık. Çok şık ve leziz bir görüntü oluşturdular.

FADİŞ dedi ki...

Harika görünüyorlar, tam bana göre, ellerinize sağlık:)

Saglıklımutfak dedi ki...

Tarifin ismini görünce çok güldüm. Çünkü bende de bir üçleme var. İsim ne olsun diye düşünürken aklıma gelmişti. Ellerine sağlık canım. leziz ve güzel gözüküyor. Bu renklerle masalarımız şenleniyor:) Hayırlı Cumalar

cocuklarlamutfakta dedi ki...

Çok farklı bir görünüş...Eminim lezzeti de enfes olmuştur.Ellerine sağlık

Şeniz

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ellerine sağlık:)Görüntünün canlılığı insanı içine çekiyor resmen:)

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Ne güzellll
Rengarenk olmuş canım. Bayıldım:)

Ellerine sağlık canım

Sevgiler

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Hangisinden alsam diye baktım hepsinden birer kaşık alsam fena olmayacak ellerine sağlık arkadaşım . Çikolatalı pastada Mege ye yarasın afiyet bal şeker olsun sevgiler...

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

harika olmuş - sıra sıra ne de güzel sunulur misafir sofrasında, kızarmış ekmek ile yenir bundan minik minik, harika! ellerinize sağlık!

Cafe Portakal dedi ki...

esercim ellerine sağlık canım harika rengarenk

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Esmacım, bunları kıyıp yiyebildiyseniz bravo valla. Şekerleme gibi hayatım bunlar, karnaval yeri gibi valla. Ellerine sağlık, neden olmasın..

eldivenlerim dedi ki...

muhteşem bir görüntü, ellerine sağlık arkadaşım......

Cafe Gusto dedi ki...

Esmacığım rengarenk muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık...sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu