bahar salatası

FAVORİ SALATAM..

Semizotu tezgahlarda görünmeye başlayınca  marulu bırakıp, bu güzelleri taşırım masama.

Bol roka, nane ve taze soğan eşlik eder semizotuna.

Bunlara hiç bıçak değdirmem..

Hepsini elimle bölerim..

Maydanoz da ilave ederim ama çok değil 1-2 dal..

1 tane taze soğanı ve 1 salatalığı da doğrayıp eklerim üstüne..

Fazla yormadan bu güzelleri  alt üst ederim nazikçe.. Tazelikleri, görüntüleri bozulmasın, topraktaki kadar diri kalsınlar isterim :)

Sonra sosuna sıra gelir..

Limon ve zeytinyağını, nar ekşisiyle buluşturum..

Bana göre bu salatada ki başrol oyuncuları nane ve nar ekşisi..

Süper tadı onlardan alır..

Üstüne  2-3 siyah zeytin attım mı, bu müthiş tablo ortaya çıkar...

Bu aralar akşamları her yemeğin yanında bu güzel salata var bizde..

Buyrun, bekleriz...